Smakexperten Smakexperten
REPORT Oberoende smakpanel · 2026

Testat. Smakat. Poängsatt.

Sveriges oberoende smakpanel — vi blindtestar matprodukter från hyllorna och presenterar resultaten med samma noggrannhet som en labrapport.

Senast testat Mörk choklad Bryggkaffe Färsk mozzarella Olivolja extra virgin
Blindtest av matprodukter på vit testköksyta
Senaste vinnare
Lindt Excellence 70%
87 /100
§ 02 — Kategorier

Bläddra per kategori

Sex testdiscipliner — från choklad och kaffe till kryddor och knäckebröd. Varje kategori bygger på blindtester med samma metodik.

Alla tester →
Choklad
N° 01

Choklad

Vi blindtestar mörka chokladkakor, mjölkchoklad och chokladpraliner. Varje serie bedöms på bitterhet, kakaohalt, eftersmak och balans.

8 tester Utforska
Kaffe
N° 02

Kaffe

Bryggkaffe, espresso och böntester. Vi blindsmakar samma böna bryggd på samma maskin för att jämföra på lika villkor.

6 tester Utforska
Ost
N° 03

Ost

Färsk mozzarella, hårdostar, getostar och blåmögelostar. Vi testar både svensk produktion och importerad PDO-ost.

3 tester Utforska
Olivolja
N° 04

Olivolja

Extra virgin från Medelhavet — vi blindtestar fruktighet, bitterhet och pepprig sting. Den enda kategorin där pris och kvalitet sällan följs åt.

2 tester Utforska
Kryddor
N° 05

Kryddor

Svartpeppar, kanel, paprika och kummin. Vi testar både hela och malda kryddor, ofta direkt mot kvarn för att fånga arom.

4 tester Utforska
Knäckebröd
N° 06

Knäckebröd

Tunt, tjockt, råg, vete och sourdough. Vi sätter den klassiska svenska basvaran under en strikt blindtestmetodik.

1 test Utforska
Snacks & tilltugg
N° 07

Snacks & tilltugg

Popcorn, chips, nötter och fest-tilltugg. Vi blindtestar, poängsätter och visar hur du gör det godaste hemma — och hur nyttigt det faktiskt är.

9 tester Utforska
Kaffeutrustning
N° 08

Kaffeutrustning

Kaffemaskiner, espressomaskiner och bryggare i test. Vi brygger samma böna i varje maskin och bedömer kopp, användarvänlighet och pris mot prestanda.

8 tester Utforska
Dryck
N° 09

Dryck

Alkoholfritt, läsk, kaffe och annat i glaset – vi blindtestar smaken och jämför kalorier och innehåll så att du vet vad som är värt att hälla upp.

5 tester Utforska
Mejeri & fetter
N° 10

Mejeri & fetter

Smör, margarin och matfett i blindtest – vi smakar, jämför och visar vilka som håller vad de lovar i både smak och bakning.

1 test Utforska
§ 03 — Senaste rapporter

Senaste tester

Alla tester →
§ Nyhetsbrev · Veckans rapport

Få varje veckas testresultat

Vi mejlar tisdagar — nya rankningar, blindtester och guider direkt i inkorgen.

Vi behandlar din e-post enligt vår integritetspolicy. Du kan avregistrera dig när du vill.

§ 05 — Smakpanel

Smakpanelen

Sensorikexperter, kockar och journalister som ligger bakom varje test.

Astrid Lindgren-Holm
N° 01

Astrid Lindgren-Holm

Chefredaktör & sensorisk panelchef

Astrid har en bakgrund som matvetare från SLU och är diplomerad sommelier. Hon har lett sensoriska paneler för svensk livsmedelsindustri i tolv år innan hon gru…

Erik Nordström
N° 02

Erik Nordström

Testledare

Tidigare souschef på två av Stockholms michelinrestauranger innan han bytte spis mot provkök. Erik designar testupplägget, lagar de neutrala baserna som kryddor…

Mira Sahlén
N° 03

Mira Sahlén

Skribent

Frilansjournalist med fokus på mat- och livsmedelsvetenskap. Skriver för Smakexperten sedan starten och har tidigare publicerats i Aftonbladets matbilaga och Ca…