Skribent
Frilansjournalist med fokus på mat- och livsmedelsvetenskap. Skriver för Smakexperten sedan starten och har tidigare publicerats i Aftonbladets matbilaga och Café-tidningen. Översätter panelens råpoäng till läsbar text — inklusive resonemang om vad siffrorna faktiskt betyder i köket.
16 publicerade tester
Vitt te är den minst bearbetade tesorten, gjord av unga knoppar från tebusken. Här är tillverkningen, smaken och skillnaden mot grönt och svart te.
Latte macchiato är ångad mjölk med en skvätt espresso ovanpå, tvärtom mot caffè latte. Se skillnaden mot cappuccino och hela receptet steg för steg.
Espresso martini recept: 3 cl vodka, 3 cl kaffelikör och 3 cl kall espresso skakas hårt med is och silas i ett kylt glas. Historia, teknik och variationer.
Grönt te förklarat: hur bladen tillverkas utan oxidation, skillnaden mot svart och vitt te, hälsofördelar och rätt vattentemperatur för en god kopp.
Matcha latte hemma – steg-för-steg recept med exakt matchapulvermängd, rätt vattentemperatur, mjölkval och varianter. Gör en perfekt kopp varje gång.
Laktosfri ost i butik: vilka hårdostar är naturligt laktosfria, varför mozzarella och fetaost inte är det, och vad 2025 års märkningsregel betyder för dig.
Komplett guide till kapselmaskin kaffe: vi jämför Nespresso, Dolce Gusto och L'OR, listar bäst i test 2026 och förklarar vad kapslar kostar per kopp.
Komplett guide till perkulator kaffe: rätt malningsgrad, exakt dosering 60–65 g per liter, optimal temperatur och steg-för-steg bryggning för bästa resultat.
Fazer choklad är den finska chokladklassikern som slagit Marabou i test. Allt om Karl Fazer Blå, historia, sortiment och vad som gör smaken unik.
Sockerfritt godis med erytritol, xylitol eller stevia — vi reder ut sötningsmedlen, jämför Pändy och Wellibites och visar vad etiketten faktiskt säger.
Dalgona kaffe är det virala koreanska TikTok-fenomenet som slog igenom 2020. Steg-för-steg recept, vetenskapen bakom skummet och variationer att testa.
Steg-för-steg: avkalka kaffebryggare med ättika eller citronsyra. Exakta doseringar, hur ofta du ska göra det och vilket alternativ som passar din bryggare.
Vi blindtestade åtta smör från svenska butikshyllor. Valio Gårdsgoda tog 84 poäng. Komplett rangordning med panelkommentarer om smak, konsistens och sälta.
Lär dig poppa popcorn i kastrull med rätt olja och temperatur. Vi går igenom kalorier, näringsvärde och hur popcorn jämförs mot chips.
84/100 till oväntad regionsvinnare i vårt knäckebröd-blindtest. Hela rankningen från Wasa till småskaliga bagerier — och vad som faktiskt skiljer bra knäckebröd från medioker.
Nyttiga snacks recept och bästa snacks att köpa i butik. Smakexpertens testpanel rankade alternativen efter kalorier, mättnad och smak – här är vinnarna.
