Artikeln innehåller annonslänkar. Köper du via en länk kan Smakexperten få provision, det påverkar varken priset eller ordningen. Priserna kontrollerades 6 oktober 2026 och kan ha ändrats sedan dess.
Sju riskokare har jämförts utifrån tillverkarnas och butikernas uppgifter. Rangordningen väger volym, program och funktioner, ånginsats, varmhållning och pris per liter volym, så att en stor riskokare inte ser dyr ut bara för att prislappen är högre. Priserna kontrollerades på butikssidan 6 oktober 2026.
Listan passar dig som vill koka ris utan att passa kastrullen, oavsett om du lagar mat för en person eller för en hel familj.
Så placerar sig produkterna
| # | Produkt | Pris | Köp |
|---|---|---|---|
| 1 | Gastroback Riskokare Pro Bäst i test Bäst helhet: 11 program, timer och ånginsats Se pris hos Barlife | 1 269 kr | Se pris hos Barlife |
| 2 | Steba Riskokare 3,5 l Prisvärd Prisvärd: stor volym för en knapp Se pris hos Barlife | 649 kr | Se pris hos Barlife |
| 3 | Sage the Risotto Plus (BRC600) Premium Premium: risotto utan omrörning, störst volym Se pris hos Hemmy | 1 353 kr | Se pris hos Hemmy |
| 4 | Russell Hobbs Riskokare 3,3 l Lägst pris per liter i listan Se pris hos Hemmy | 546 kr | Se pris hos Hemmy |
| 5 | Gastroback Design Riskokare 3 l Display och timer i stort format Se pris hos Barlife | 1 019 kr | Se pris hos Barlife |
| 6 | Black+Decker ES9680120B 1,8 l Enkel riskokare med ånginsats Se pris hos eGrossisten | 634 kr | Se pris hos eGrossisten |
| 7 | Steba Mini Riskokare 0,9 l Billigast: liten riskokare för en eller två Se pris hos Barlife | 469 kr | Se pris hos Barlife |
- Plats 01 Bäst i test
- Volym
- 1,8 l (upp till 10 koppar ris)
- Effekt
- 700 W
- Program
- 11
- Ånginsats
- Ja, för grönsaker, fisk och fågel
- Varmhållning
- Upp till ett dygn
- Innergryta
- Aluminium med non-stick
- Pris per liter volym
- 705 kr
Riskokare Pro har 11 automatiska program, bland annat för sushiris, basmatiris, gröt, soppor och kakor, och klarar även quinoa, bulgur och långkok. Den styrs med touchkontroll och LCD-display.
Den hamnar etta för att den har flest program bland modellerna som anger antal och samlar timer, lång varmhållning och ånginsats i en kompakt riskokare på 1,8 liter.
Fördelar
- 11 program, flest bland dem som anger antal
- Timer på 24 timmar, riset klart när du kommer hem
- Varmhållning upp till ett dygn
- Ånginsats ingår
Tänk på
- 1,8 liter räcker till cirka 10 koppar ris, välj en större modell för stora kalas
- Plats 02 Prisvärd
- Volym
- 3,5 l (max 1,8 l vatten)
- Effekt
- 700 W
- Program
- Inga, en knapp
- Ånginsats
- Ja, ångtillbehör ingår
- Varmhållning
- Ja
- Innergryta
- Non-stick, även lockets insida
- Pris per liter volym
- 185 kr
Steba RK 2 har en knapp och kontrollampor för kok och varmhållning. Den rymmer totalt 3,5 liter, med en rekommenderad max vattenmängd på 1,8 liter. Grytan har non-stick, även på lockets insida.
Den är tvåa för att du får mycket volym och ångtillbehör för 649 kr, och delarna tål maskindisk.
Fördelar
- 185 kr per liter volym
- Delarna tål maskindisk
- Ångtillbehör ingår
- En knapp, inget att ställa in
Tänk på
- Inga program, mät ris och vatten själv för olika sorter
- Plats 03 Premium
Sage the Risotto Plus (BRC600)
Premium: risotto utan omrörning, störst volym
1 353 kr
- Volym
- 3,7 l
- Effekt
- Uppges inte
- Program
- 5 förinställda
- Ånginsats
- Ja, ångkorg i rostfritt stål
- Varmhållning
- Upp till 5 timmar
- Innergryta
- Avtagbar, non-stick, tål diskmaskin
- Pris per liter volym
- 366 kr
The Risotto Plus har fem program: risotto, fräsning, ris, ångkokning och långsam tillagning på låg och hög värme. Du fräser lök och ris direkt i grytan, och risotton lagas utan att du behöver röra.
Den har störst volym i listan, 3,7 liter, och är dyrast. Den saknar fördröjd start, men är en mångsidig riskokare som ersätter flera kastruller för den som lagar mer än ris.
Fördelar
- Störst volym, 3,7 liter
- Risotto utan omrörning
- Gryta och glaslock tål diskmaskin
- Ångkorg i rostfritt stål, rismått och sked ingår
Tänk på
- Ingen fördröjd start, starta den när du börjar laga maten
- Plats 04
- Volym
- 3,3 l (max 2 030 g kokt ris)
- Effekt
- 500 W
- Program
- Inga, kok och håll varm
- Ånginsats
- Ja, ångställ ingår
- Varmhållning
- Ja
- Innergryta
- Non-stick
- Pris per liter volym
- 165 kr
Russell Hobbs riskokare (modellbeteckning 23888036001) kokar riset och slår sedan om till varmhållning, inget mer. Den har ångställ, en skål med non-stick och ett härdat glaslock med ångventil.
Den har lägst pris per liter i listan, och butiken lämnar 2+1 års garanti. Den hamnar efter Steba för att effekten är lägre, 500 W.
Fördelar
- Lägst pris per liter volym, 165 kr
- Upp till 2 030 g kokt ris
- Ångställ ingår
- Glaslock så att du ser riset
Tänk på
- 500 W, räkna med lite längre tillagning än för modellerna på 700 W
- Plats 05
- Volym
- 3 l
- Effekt
- 700 W
- Program
- Uppges inte (display och timer)
- Ånginsats
- Uppges inte
- Varmhållning
- Uppges inte
- Innergryta
- Uppges inte
- Pris per liter volym
- 340 kr
Design-modellen har 3 liter volym, 700 W, display och timer, och meddelar när riset är klart. Den är silverfärgad och mäter 311 x 289 x 284 mm.
Den hamnar femma för att butiken inte anger program, ånginsats, varmhållning eller material i innergrytan.
Fördelar
- Timer för att planera tillagningen
- Meddelar när riset är klart
- 3 liter för större hushåll
- 700 W
Tänk på
- Flera uppgifter saknas hos butiken, fråga om ånginsats och innergryta före köp
- Plats 06
- Volym
- 1,8 l (6 till 7 portioner)
- Effekt
- Uppges inte
- Program
- Inga, en knapp
- Ånginsats
- Ja, avtagbar, i aluminium
- Varmhållning
- Ja
- Innergryta
- Avtagbar, non-stick
- Pris per liter volym
- 352 kr
ES9680120B styrs med en knapp, stängs av när maten är klar och går över till varmhållning. Ånginsatsen i aluminium går att ta loss, och glaslocket har ett värmeisolerat handtag.
Den hamnar sexa för att den saknar program och kostar mer per liter än Steba RK 2, som rymmer nästan dubbelt så mycket.
Fördelar
- Stängs av själv och håller maten varm
- Avtagbar ånginsats och non-stick-skål
- Lagom storlek för en familj på fyra
Tänk på
- Effekten uppges inte, utgå från tillverkarens tider för tillagningen
- Plats 07
- Volym
- 0,9 l
- Effekt
- 200 W
- Program
- Inga, värmen justeras själv
- Ånginsats
- Ja, ångfunktion
- Varmhållning
- Ja
- Innergryta
- Non-stick, tål inte maskindisk
- Pris per liter volym
- 521 kr
Steba RK 4 Mini justerar värmen själv och har ångfunktion och varmhållning. Med måtten 16,5 x 17 x 19 cm får den plats i ett studentrum eller i sommarstugan.
Den är billigast, men hamnar sist för att den rymmer minst och har näst högst pris per liter.
Fördelar
- Billigast i jämförelsen, 469 kr
- Liten, 16,5 x 17 x 19 cm
- Ångfunktion och varmhållning
Tänk på
- Innergrytan tål inte maskindisk, diska den för hand
Kort svar
Vilken riskokare är bäst i test?
Gastroback Riskokare Pro vinner med 11 automatiska program, timer, lång varmhållning och ånginsats, för 1 269 kr.
Steba Riskokare 3,5 l för 649 kr är det prisvärda valet, med stor kapacitet och ångtillbehör. Sage the Risotto Plus för 1 353 kr är premiumvalet för dig som vill laga risotto utan att röra.
Så fungerar en riskokare
En riskokare är en elektrisk gryta med en värmeplatta i botten och en löstagbar innergryta. Du häller i ris och vatten, stänger locket och trycker på knappen.
När riset har sugit upp vattnet stiger temperaturen i botten över kokpunkten. Det känner termostaten av, och riskokaren slår om till varmhållning. Tillagningen styrs alltså av mängden vatten, inte av en klocka. Enklare modeller gör bara det, medan avancerade riskokare har program som anpassar temperatur och tid efter olika typer av ris.
Riskokare eller kastrull
I en kastrull måste du hålla koll på värme och tid: för lite vatten eller för hög värme och det bränner fast, för mycket och det blir klistrigt. En riskokare kokar ris utan de felkällorna, frigör en platta på spisen och håller maten varm tills resten av middagen är klar. Vill du ha bra resultat utan att stå bredvid är den värd sin plats. Vad en portion ger i energi och näring finns i vår artikel om ris näringsvärde.
Så väljer du rätt riskokare
Att hitta den bästa riskokaren handlar om att välja en riskokare som passar hushållets storlek och det du lagar.
Kapacitet och portioner
Volymen anger hur mycket grytan rymmer, inte vilken mängd ris du får ut. Räkna med ungefär 60 till 75 gram okokt ris per vuxen portion. Steba Mini på 0,9 liter räcker för en eller två personer, Black+Decker på 1,8 liter för 6 till 7 portioner och Gastroback Pro för upp till 10 koppar ris. Behöver du mer finns fyra modeller på 3 liter eller mer, men Steba RK 2 tar högst 1,8 liter vatten, så kapaciteten är mindre än volymen antyder.
Program och funktioner
Många riskokare har bara en knapp, och för vitt ris räcker det långt. Program för olika sorters ris, gröt och grytor ger mer frihet. Gastroback Pro har 11 program och klarar även quinoa och bulgur, medan Sage the Risotto Plus har fem som är byggda kring risotto och grytor.
Innergrytan: non-stick och rostfritt stål
Alla modeller som anger material har en innergryta med non-stick, så riset släpper lättare och grytan blir enklare att rengöra. Gastroback Pro har en innergryta i aluminium och ett hölje i borstat rostfritt stål. Använd en slev i trä eller plast, precis som i en stekpanna, så håller beläggningen längre.
Varmhållningsfunktion och timer
Alla modeller som anger det har automatisk varmhållning, längst Gastroback Pro med upp till ett dygn. Ju längre riset står, desto torrare blir det i kanten, så se det som en bekvämlighet snarare än ett sätt att spara ris till nästa dag.
Med timer fyller du grytan på morgonen och har middagen klar när du kommer hem. Det har båda Gastroback-modellerna, medan Sage saknar fördröjd start.
Ånginsats för grönsaker och fisk
Med en ånginsats kan du ångkoka grönsaker eller fisk ovanför riset och tillaga hela middagen i en gryta. Alla modeller utom Gastroback Design, där det inte uppges, har ånginsats eller ångfunktion. En bit lax eller broccoli lägger du i de sista 10 till 15 minuterna, beroende på storlek, så att den inte tillagas för länge.
Rengöring och diskmaskin
Delarna i Steba RK 2 och Sages gryta och glaslock kan diskas i diskmaskin, medan Steba Minis innergryta ska diskas för hand och för övriga uppges det inte. Skölj löstagbara delar direkt, innan stärkelsen torkar in.
Jämför riskokare: pris per liter volym
Prislapparna går från 469 till 1 353 kr, men eftersom olika riskokare rymmer olika mycket säger pris per liter volym mer. Russell Hobbs ligger lägst med 165 kr per liter, följd av Steba RK 2 med 185 kr. Vinnaren ligger högst, 705 kr, så där betalar du för program, timer och lång varmhållning, inte för volymen.
Rätt riskokare efter hushåll
- Ensamhushåll, par och studentrum: Steba Mini på 0,9 liter är bäst för mindre hushåll.
- Två till fyra personer som vill ha program: Gastroback Pro på 1,8 liter. Black+Decker är ett enklare alternativ i samma storlek.
- Familj och stora mängder: välj en riskokare med en kapacitet på 3 liter eller mer. Steba RK 2 och Russell Hobbs ger mest volym för pengarna.
- Risotto och grytor: Sage the Risotto Plus passar bäst.
Så får du perfekt ris varje gång
Ris och vatten
Skölj riset i kallt vatten tills det rinner nästan klart, så försvinner stärkelsen på ytan och du får fluffigt ris. För bästa resultat mäter du ris och vatten med samma mått, gärna rismåttet som följer med, och följ markeringarna i innergrytan. Låt riset vila några minuter med locket på när riskokaren har slagit om, och rör om innan du lägger upp.
Olika typer av ris
Jasmin och basmati kokar snabbast och behöver minst vatten. Brunt ris har kvar skalet och behöver mer vatten och längre tid, ofta det dubbla. Sushiris ska vara klibbigt, så skölj det men låt det vila efter koket innan du smaksätter det. Mer om sushi har vi skrivit separat.
När riset bränner fast
Har riset bränt fast har det oftast varit för lite vatten, eller så har det stått länge på varmhållning. Ett tunt gyllene lager i botten är normalt i vissa riskokare och går att blötlägga loss.
Kokt ris ska inte stå framme i rumstemperatur. Livsmedelsverket råder att det antingen hålls varmt eller kyls snabbt, eftersom bakterien Bacillus cereus kan bilda gifter i ris som svalnar långsamt. Lägg rester i en flat låda i kylen och ät dem inom ett par dagar.
Sammanfattning
Gastroback Riskokare Pro vinner, Steba RK 2 är det prisvärda valet och Sage the Risotto Plus premiumvalet för risotto och grytor. En bra riskokare väljer du efter hushållets storlek och vad du lagar, mer än efter antalet funktioner.
Vanliga frågor
Vilken riskokare är bäst i test 2026?
Gastroback Riskokare Pro, för 1 269 kr. Den har 11 program, timer på 24 timmar, varmhållning upp till ett dygn och ånginsats.
Hur länge kan riset stå på varmhållning?
Gastroback Pro håller riset varmt upp till ett dygn och Sage the Risotto Plus upp till 5 timmar. Riset blir torrare ju längre det står, så ät det gärna inom några timmar.
Kan man koka brunt ris i en riskokare?
Ja. Brunt ris behöver mer vatten och längre tid än jasmin eller basmati, och riskokaren känner själv av när vattnet har kokat in. Har den program, som Gastroback Pro, väljer du ett färdigt läge.
Varför bränner riset fast i riskokaren?
Oftast för att det var för lite vatten eller för att riset stått länge på varmhållning. Mät noga och lägg upp när det är klart. Non-stick i innergrytan gör att riset släpper lättare.
Vad kostar en bra riskokare?
Från 469 kr för Steba Mini till 1 353 kr för Sage. Räknat per liter volym är Russell Hobbs billigast, 165 kr.
Så har vi jämfört
Specifikationer och priser är hämtade från butikens sida för varje produkt, kontrollerade 6 oktober 2026. Rangordningen väger i första hand volym, program och funktioner, ånginsats och varmhållning, därefter rengöring och pris per liter volym. Där en uppgift saknas hos butiken står “Uppges inte”. Vi har inte haft riskokarna i handen och har inte gjort några egna tester eller mätningar.
