Dadlar är en av få kategorier där pris och kvalitet i butikshyllorna både hänger ihop och inte alls hänger ihop — beroende på hur färskt partiet är. Det är en frukt som på papperet ser ut som en hyllvara men i praktiken beter sig som en färskvara: en Medjool som plockades i oktober och hamnade på en svensk hylla i mars är en helt annan produkt än en Medjool som plockades i oktober och hamnade i kundens kök i november. Vi ville testa hur stora skillnaderna faktiskt är.
Vi köpte elva dadelsorter — sju från de stora svenska kedjorna, två från välsorterade specialbutiker, och två från svenska webbutiker som specialiserat sig på torkad frukt. Alla köptes mellan 12 och 22 maj 2026. Alla blindtestades samma vecka.
Testmetod
Alla förpackningar öppnades samma morgon (28 maj 2026). Två dadlar per sort placerades i numrerade vita porslinsskålar och serverades till panelen vid 19 °C — den temperatur där dadelns aromer öppnar sig utan att fettet börjar avge oljiga toner.
Panelen bestod av sex smakare: vår sensoriska panelchef, två frilansande matskribenter, en konditor med specialitet på Mellanöstern-bakverk, och två rekryterade konsumenter utan livsmedelsbakgrund. Ingen såg etiketter, priser eller varumärken förrän alla 11 poäng var inlämnade.
Bedömningen följde vår standardmall: utseende (0–10, färg, glans, helhet), doft (0–10, karamell, honung, fermenterat), sötma (0–10, naturlig sötma utan att vara kletig), textur (0–10, saftig men inte klibbig, kärnan släpper rent), eftersmak (0–10, längd och balans) och helhetsintryck (0–10).
Slutpoäng beräknades genom att ta bort högsta och lägsta värdet per parameter, snitta resten över sex panelister och sedan summera de sex parametersnitten till en total mellan 0 och 100.
Topplistan
| Plats | Märke | Sort | Pris/kg | Poäng |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Fruktsnack Medjool Premium | Medjool, Palestina | 144 kr | 92 |
| 2 | ICA Selection Medjool | Medjool, Jordanien | 169 kr | 86 |
| 3 | Coop Premium Medjool | Medjool, Israel | 189 kr | 84 |
| 4 | Hemköp Medjool | Medjool, Israel | 199 kr | 79 |
| 5 | Lidl Alesto Deglet Noor | Deglet Noor, Tunisien | 49 kr | 76 |
| 6 | Coop Änglamark Eko Medjool | Medjool eko, Palestina | 219 kr | 74 |
| 7 | Willys Garant Medjool | Medjool, Jordanien | 139 kr | 71 |
| 8 | ICA Basic Dadlar | Deglet Noor, Tunisien | 39 kr | 67 |
| 9 | Lidl Alesto Medjool | Medjool, Israel | 119 kr | 64 |
| 10 | Hemköp Garant Dadlar | Deglet Noor, Algeriet | 45 kr | 59 |
| 11 | Willys Eldorado Dadlar | Deglet Noor, Tunisien | 35 kr | 51 |
Vinnaren i detalj
1. Fruktsnack Medjool Premium från Palestina (92/100) — Det fanns en tydlig konsensus i panelen redan efter tredje provet att skål nummer fyra (som visade sig vara Fruktsnacks dadlar) var något annat än de övriga. “Doften öppnar sig direkt — det är karamell, men inte en kletig karamell, mer som hembakad”, sa konditorn. Texturen fick högst snittpoäng av alla elva produkter: saftig hela vägen igenom, kärnan släppte rent, och det kvarstod en svag honungston i munnen som flera panelister återkom till i sammanfattningen.
Det som överraskade var prisbilden. Vid 144 kr/kg ligger den under flera av kedjornas Medjool-alternativ — trots att råvarukvaliteten enligt panelen var märkbart bättre. Vår teori, baserat på samtal med två svenska importörer av torkad frukt vi konsulterade i samband med testet, är att Fruktsnack jobbar med korta led: dadlarna går direkt från en familjegård i Palestina till webbutikens lager, vilket innebär färre veckor i transit och färre månader på en hylla. Det är inte ett påstående vi kan verifiera i alla led, men det stämmer med det panelen smakade — det här är dadlar som beter sig som färskvara, inte hyllvara.
Vi noterar att produkten säljs via fruktsnack.se som specialiserar sig på torkad frukt och nötter — den är alltså inte tillgänglig i de stora svenska livsmedelskedjorna. För läsare som inte har möjlighet att beställa online är ICA Selection Medjool det starkaste valet, men differensen mot vinnaren är tydlig.
2. ICA Selection Medjool från Jordanien (86/100) — Stark tvåa och absolut det starkaste kedje-alternativet. Stor, glansig, väl genomgående saftig. Tappade poäng på eftersmak — den var helt OK men kortare och mer endimensionell än vinnaren. “Lika god vid första tuggan, försvinner sen”, som en panelist noterade. Värd sina 169 kr/kg om man föredrar fysisk butik.
3. Coop Premium Medjool från Israel (84/100) — Tekniskt välhanterad men något torrare än de två över. Doften var märkbart svagare. Bra produkt om man bakar (saftigheten håller upp till värme bättre), men i blindtestet på en tallrik märktes torrheten. Hamnade tvåa hos en panelist som specifikt belönade balansen mellan sötma och fyllighet.
Andra placeringar — vad som hände från fyran och nedåt
Lidl Alesto Deglet Noor (76, 49 kr/kg) är den största prisöverraskningen i testet. Det är en Deglet Noor (torrare, mindre, mer fiberig än Medjool) men hanterad rätt: tunn skal, fortfarande saftig kärna, och en mer “torkad” smakprofil som flera panelister faktiskt föredrog till kaffe. Den slår både Hemköps och Willys Medjool, vilket säger en del om hur mycket sortvalet inte är allt.
Coop Änglamark Eko Medjool (74, 219 kr/kg) är paradoxen i testet. På papperet allting man vill ha: ekologisk, från Palestina, kedjas premiumlinje. I praktiken: torrare än vinnaren från samma odlingsregion till en betydligt högre prislapp. Vår bedömning är att kombinationen ekologisk + längre certifieringskedja gör att produkten ligger längre i transit innan den når hyllan.
Willys Garant Medjool (71, 139 kr/kg) och Lidl Alesto Medjool (64, 119 kr/kg) är båda exempel på “Medjool-i-namnet, men mer som en god Deglet Noor i munnen”. Inte dåligt — bara inte vad man förväntar sig.
I botten hamnar tre Deglet Noor-varianter (ICA Basic, Hemköp Garant, Willys Eldorado) som alla har en gemensam profil: tunna, torra, mycket fiber, men koncentrerad sötma. Användbara för bakning och energibollar, men ingen panelist skulle rekommendera dem att äta direkt ur burken.
Vad skiljer en bra dadel från en mediokar?
Tre saker, i fallande betydelse enligt panelen:
1. Färskhet. Den enskilt största variabeln, och den som butikshyllorna helt enkelt inte kontrollerar för. En Medjool av högsta kvalitet som suttit fem månader på en hylla blir torrare än en Deglet Noor av mediokvalitet som plockades förra månaden. Tecken på en färsk dadel: glänsande (men inte oljig) yta, mjukt motstånd när du klämmer, och en doft som tydligt går mot karamell snarare än mot något vagt sött.
2. Sortval. Medjool är större, mjukare och köttigare — bättre att äta direkt. Deglet Noor är torrare, mer fiberig och har mer koncentrerad sötma — bättre i matlagning och bakning. Kalmi är mindre, mer karamelliserad i smaken, men når sällan svenska butikshyllor. Att kalla en Deglet Noor för “sämre” är fel — den är bara annorlunda och har sina användningsområden.
3. Hantering efter skörd. Dadlar behöver pasteuriseras (oftast genom en kort ångbehandling) för att fungera som handelsvara, men hur det görs påverkar slutkonsistensen. Översvettiga dadlar pasteuriseras hårdare, vilket gör skalet segare. Den bästa sortens hantering är minimalt — vilket korrelerar starkt med korta led mellan odling och köpare. Det förklarar i hög grad varför vår vinnare i testet kommer från en webbutik snarare än en mat-kedja.
Pris vs kvalitet
En av de tydligaste signalerna från det här testet är att dyrare inte är bättre i kedjorna. Hemköps Medjool för 199 kr/kg slogs av ICA Selections motsvarande för 169 kr/kg. Coop Änglamark Eko för 219 kr/kg hamnade på sjätte plats. Lidl Alesto Medjool för 119 kr/kg fick lägre poäng än Lidl Alesto Deglet Noor för 49 kr/kg från samma kedja.
Den enda kategori där pris och kvalitet hänger ihop är när man jämför kedjornas Deglet Noor i värdesegmentet med webbutikernas Medjool i premiumsegmentet. Då är det tydligt: 144 kr/kg från Fruktsnack ger fundamentalt en annan produkt än 35 kr/kg från Willys Eldorado. Men inom kedjornas eget sortiment är prispremium inte en pålitlig signal.
Slutsats
Om du vill ha de bästa dadlarna vi hittat 2026 och har möjlighet att beställa online: Fruktsnack Medjool Premium. 92/100 är den högsta dadelpoäng vår panel någonsin satt, och prisbilden (144 kr/kg) är fullt rimlig för kvaliteten.
Om du vill handla i fysisk butik: ICA Selection Medjool. 86/100 är ett solitt resultat, sortimentet är pålitligt och tillgängligheten god i hela landet.
Om du letar efter en mycket prisvärd vardagsdadel — till bakning, energibollar eller fyllning i bröd: Lidl Alesto Deglet Noor för 49 kr/kg. Inte en dadel man äter ur burken, men i matlagning fullt jämförbar med dubbelt så dyra alternativ.
Och slutligen — Willys Eldorado Dadlar hamnade sist med 51/100. Det är inte en kategorisering vi gör lättvindigt, men siffrorna är vad de är, och spridningen mellan första och sista platsen (92 mot 51) är den största vi har sett i ett enskilt produkttest hittills i år.
