Surdeg: så startar du en egen surdeg hemma
Surdeg är en levande jästkultur av mjöl och vatten som du kan starta själv hemma. Se vad du behöver, steg-för-steg-receptet och hur du håller degen vid liv.
§ Tagg
#recept
Alla tester taggade med recept.
8 publicerade tester
§ 03 — Senaste rapporter
Kryddor
Kapris: recept, smak och sorter till sallader och sås
Kapris är de inlagda, omogna blomknopparna från kaprisbusken som växer runt Medelhavet. Här är hur kapris smakar, vilka sorter som finns och bästa recepten.
Dryck
Kombucha: vad det är och hur du gör egen kombucha
Kombucha är en fermenterad, lätt kolsyrad tedryck som jäser med en scoby. Här är historien, receptet och de vanligaste misstagen när du bryggar själv.
Ost
Steka halloumi: recept för krispig, gyllenbrun stekt halloumi
Steka halloumi i panna: rätt temperatur, olivolja och stektid gör att halloumin blir krispig och gyllenbrun utan att osten smälter eller rinner ut i pannan.
Kryddor
Fransk senap: recept, näringsvärde och skillnaden mot dijonsenap
Fransk senap görs på senapsfrön från sareptasenap och smaksätts med vitt vin. Här är recept, näringsvärde, skillnaden mot dijonsenap och hur du använder den.
Kaffe
Latte macchiato vs caffè latte och cappuccino: skillnaden och receptet
Latte macchiato är ångad mjölk med en skvätt espresso ovanpå, tvärtom mot caffè latte. Se skillnaden mot cappuccino och hela receptet steg för steg.
Dryck
Matcha latte – recept och tips för en god kopp hemma
Matcha latte hemma – steg-för-steg recept med exakt matchapulvermängd, rätt vattentemperatur, mjölkval och varianter. Gör en perfekt kopp varje gång.
Choklad
Varm choklad: recept med riktig choklad och kakaopulver (steg för steg)
Lär dig göra varm choklad som faktiskt smakar något — kakaopulver eller riktig choklad, rätt temperatur, smaksättning och vanliga misstag att undvika.