Kryddor
Spiskummin: smak, användning och skillnaden mot kummin
Spiskummin är en varm, lite besk krydda ur fröna från Cuminum cyminum, vanlig i indisk och mexikansk mat. Så skiljer den sig från kummin och så används den.
§ Tagg
#indisk mat
Alla tester taggade med indisk mat.
2 publicerade tester
§ 03 — Senaste rapporter
Mejeri & fetter
Ghee: klarifierat smörfett – tillverkning, köp och användning
Ghee är smör som kokats ner till rent smörfett, klart från vatten och mjölkprotein. Så gör du det hemma, använder det i matlagning och förvarar det.